Spirulina

La Spirulina è un’alga azzurro-verde che cresce in acqua dolce e salata ed è nota per il suo alto contenuto di proteine, vitamine e minerali. È considerata un alimento nutriente ed è spesso utilizzata come integratore alimentare. A causa della crescente domanda, la Spirulina viene coltivata anche in laboratorio per ridurre il rischio di contaminazione da altri microrganismi. Inoltre, ha la capacità di sopravvivere a temperature che variano da 1°C a 40°C. Il suo colore verde è dovuto alla clorofilla, mentre il blu alla ficocianina. Le specie più comuni di Spirulina sono Arthrospira platensis e Arthrospira maxima.

La Spirulina è una fonte ricca di proteine, poiché contiene tutti gli aminoacidi essenziali. Inoltre, è anche una fonte di vitamina B12, ferro e antiossidanti. La Spirulina è stata studiata per i suoi potenziali effetti benefici sulla salute, come la riduzione del colesterolo e della pressione sanguigna, l’aumento dell’energia e dell’immunità, e la protezione contro i danni cellulari.

Benefici

Grazie alla sua composizione, la Spirulina presenta numerosi benefici per la salute. Ecco alcuni esempi:

• Rafforza il sistema immunitario e può essere utile nella cura della rinite allergica, in quanto interrompe il rilascio di istamina che provoca sintomi come prurito, congestione nasale, starnuti, ecc. Inoltre, studi hanno dimostrato che la Spirulina riduce l’infiammazione delle vie aeree nasali.
• Contribuisce alla produzione di energia, stimola l’organismo e riduce la fatica dovuta alla carenza di vitamina B12 e ferro. Inoltre, può aiutare ad affrontare l’anemia e aumentare gli indicatori ad essa correlati.
• Aiuta a rafforzare il tessuto muscolare grazie al suo alto contenuto proteico.
• Ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, agisce contro i radicali liberi, protegge dalle malattie del fegato e aiuta ad eliminare le tossine dal corpo.
• Aiuta a gestire il colesterolo totale, aumentando il colesterolo buono (HDL) e riducendo il colesterolo cattivo (LDL) e i trigliceridi.
• Uno studio ha dimostrato che l’assunzione di 4,5 grammi di Spirulina per sei settimane riduce significativamente la pressione sanguigna.
• Contribuisce alla gestione del peso e può aiutare a dimagrire. Infatti, la Spirulina ha la proprietà di creare una sensazione di sazietà se assunta prima dei pasti, riducendo così l’apporto calorico. Inoltre, può aiutare ad attivare il metabolismo e aumentare le ustioni caloriche.
• Studi su pazienti con diabete di tipo II ha dimostrato che la Spirulina può essere utile nell’abbassare i livelli di zucchero nel sangue e ridurre l’indice glicemico a lungo termine.
• Regola la funzione intestinale e aiuta a rafforzare la flora. Inoltre, migliora la funzione renale grazie al suo effetto diuretico.

La Spirulina è un tesoro per il nostro corpo e la sua inclusione nella dieta può portare numerosi benefici. Può essere consumata da persone con diverse caratteristiche, tra cui:

• Persone che non ottengono tutti i nutrienti necessari dalla loro dieta, inclusi vegetariani e vegani.
• Persone con un sistema immunitario debole dopo un raffreddore.
• Persone con un’intensa attività fisica.
• Persone che vogliono perdere o aumentare di peso.
• Persone con difficoltà ad assumere cibo, come gli anziani.

Nella cosmesi

Considerando la sua capacità di migliorare la salute della pelle e dei capelli, viene spesso aggiunta a creme e lozioni per la pelle, shampoo e balsami per capelli e altri prodotti di bellezza.

I nutrienti presenti nella spirulina contribuiscono ad idratare e nutrire la pelle, riducendo l’infiammazione e prevenendo i danni dei radicali liberi. Inoltre, la presenza di vitamine e minerali aiutano a rafforzare i capelli, riducendo la loro caduta e migliorando la loro salute in generale.